A Brief History of Tea:  How Curiosity Accidentally Created the Drink that Conquered the World

Eine kurze Geschichte des Tees: Wie Neugier aus Versehen das Getränk erschuf, das die Welt eroberte

Laut der Tea Association of the USA ist Tee nach Wasser eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt. Kann zu fast jeder Tageszeit und zu jedem Anlass konsumiert werden, seine Vielseitigkeit gegenüber Kaffee ist klar. Aber haben Sie sich schon einmal gefragt: Wie alt ist die Teetradition?

tee chinesischer tee gongfu cha die geschichte des tees

Die Antwort könnte Sie überraschen.

Vor langer Zeit ein Bauer namens Shennong (神農) begann, über den medizinischen Wert der Pflanzen um ihn herum nachzudenken. Diese Neugier war eine natürliche Erweiterung seiner landwirtschaftlichen Leidenschaft. Er verwendete nicht nur eine Vielzahl von Samen in seinem Land, sondern war wie Thomas Edison ein verehrter Erfinder, der alle möglichen Probleme erkannte und wundersame Lösungen entwickelte, wie die Hacke, den Pflug, die Axt, Bewässerungsmethoden und sogar der chinesische Kalender. Wie sein Körper auf den Feldern war auch Shennongs Geist ständig am Werk.

Als natürlicher Neugieriger probierte er mutig die verschiedenen Pflanzen, denen er begegnen würde, und katalogisierte akribisch ihr Aussehen und alle Auswirkungen, die sie auf sich selbst hatten, zum Guten oder zum Schlechten. Der Legende nach hatte er die unglückliche Erfahrung, sich mehr als siebzigmal zu vergiften!

Wie hat Shennong es geschafft zu überleben?

Als er im Sterben lag und ums Überleben kämpfte, fiel ihm ein Teeblatt in den Mund, und als er die Kraft aufbrachte, es zu kauen, fühlte er sich verjüngt.

luyu tee geschichte chinesischer tee gongfu cha tee pet

Andererseits hatte Shennong in der Wildnis ein Feuer gemacht, in dem Wunsch, einen Kessel mit Wasser zum Kochen zu bringen. Während er darauf wartete, dass das Wasser kochte, wurden einige der Blätter von den Zweigen, die er zum Anzünden verwendet hatte, durch einen Zug hochgehoben, bevor sie wieder in sein Wasser schwammen. Shennong wusste damals nicht, dass er aus Versehen seine erste Kanne Tee gemacht hatte (und Großvater-Stil noch dazu!).

Obwohl es viele Variationen gibt, sind die beiden Geschichten nicht unbedingt uneins. Es war lange bekannt, dass Shennong Tee als eine Art Gegenmittel benutzte, wenn er in der Wildnis Kräuter und Pflanzen probierte, und so ist es immer möglich – und es macht Spaß, sich vorzustellen – dass er ein Gegenmittel in einer Kanne zubereitete, wenn die Dinge liefen schief, und zum Glück für ihn war es einfach so, dass Teeblätter versehentlich sein Gegenmittel aufgegossen hatten, als er es erreichte.

Unabhängig davon, wie Sie die Authentizität dieser Berichte beurteilen, kann die Bedeutung von Shennong für die chinesische Kultur nicht genug betont werden, und für diejenigen, die sich für die Geschichte des Tees interessieren, wird seine Legende auf etwa 2437 v. Chr. zurückgeführt, vor mehr als 6,000 Jahren! Das bedeutet, dass Sie mit jedem Schluck Tee, den Sie trinken, an einer der ältesten heute noch lebenden Traditionen teilhaben, angefangen bei Shennongs Abenteuerlust.

Obwohl Tee möglicherweise keine tödlichen Gifte sofort heilen kann, wie es Shennong sich vorgestellt hatte, sind seine gesundheitlichen Eigenschaften heute Gegenstand vieler strenger wissenschaftlicher Studien, und es besteht kein Zweifel, dass er tiefgreifende psychologische Auswirkungen auf unser Wohlbefinden und unsere Achtsamkeit hat .

Kommentare 0

Hinterlasse eine Nachricht