Five Must Have Pu’erh Teas for the Collector

Fünf Must Have Pu'erh Tees für den Sammler

eine Nahaufnahme einer Kaffeetasse, die oben auf einem Holztisch sitzt 

Pu'erhs sind heute sehr beliebt und das aus gutem Grund. Sie haben eine unglaubliche Haltbarkeit, wenn sie richtig gelagert werden, sie schmecken mit zunehmendem Alter noch besser und die Aromen sind komplex genug, um selbst die spießigsten Weinkenner zufrieden zu stellen. Um diesen großartigen Tee zu feiern, werden wir in keiner bestimmten Reihenfolge einige unserer aktuellen Favoriten in unserer Kollektion präsentieren.

  • 2007 Mengku Süße Brise Shu Pu'erh - Sweet Breeze ist ein Tee, der seinem Namen alle Ehre macht. Wenn Sie neu bei Pu'erh-Tees sind, machen Sie keinen Fehler, dieser Tee hat die Eigenschaften von a roh pu'erh. Er ist dunkel und herzhaft, besitzt den Körper einer Cola (natürlich ohne Sprudel). Was ihn jedoch besonders macht, ist sein wildes Geschmacksprofil. Obwohl es herzhafte Noten von gehacktem, feuchtem Kirschholz und gebackener roter Beete aufweist – perfekt für Thanksgiving-Dinner – leitet es seinen Namen von den herrlichen Noten von gerösteten Pfirsichen ab, die jeden Schluck sanft ergänzen. Besser noch, dieser Tee ist in China biologisch zertifiziert.
  • 2015 Xiang Zhu Qing Sheng Pu'erh - Nur für Kenner! Dieser reife Pu'erh stammt aus Feng Qing, der Heimat einer reichen Auswahl an majestätischen Pu'erh-Bäumen im Alter von 500 bis 1,000 Jahren. Er steht am anderen Ende des Spektrums unserer Sweet Breeze und ist leicht einer unserer Favoriten. Er ist hell, knackig und erfrischend mit einem Körper und einem Likör, der an Apfelsaft erinnert. Vielleicht lässt sich der Geschmack am besten so erklären: Stellen Sie sich frisch geschnittene Melonen vor, die mit Frühlingshonig beträufelt und mit Klee belegt sind. Viel besser geht es nicht.
  • 2015 Tai Hua Gushu Sheng Pu'erh - Ein weiterer reifer Pu'erh-Tee aus Feng Qing, dieser Edelstein wurde tatsächlich in den "Reisetagebüchern von Xu Xiake" erwähnt, die im 17.th In seinen Aufzeichnungen beschreibt Xu Xiake seinen Aufenthalt im Dorf Gao Jian Chao, wo er diesen angenehmen Pu'erh probieren konnte. Diese besondere Ernte begrüßt den Gaumen mit einem an Agave und Erdbeere erinnernden Geschmack, dessen Süße noch lange nach dem letzten Schluck anhält.
  • 2017 Xiao Hu Sai Sheng Pu'erh - Dieser Sheng Pu'erh ist ein echtes Schnäppchen. Für diejenigen, die dieses köstliche Huigan-Erlebnis wünschen, ist dies der richtige Tee für Sie! Dieser in Mengku angebaute Tee stammt aus dem Dorf Xiao Hu Sai, das sich auf dem Bergrücken Bang Ma Big Snow befindet und eine Gipfelhöhe von 2,000 Metern aufweist! Das Dorf produziert schon seit langem einige Pu'erh von höchster Qualität, aber erst seit kurzem hat es auch außerhalb der Region Beachtung gefunden. Obwohl ein Sheng Pu'erh, ist der Geschmack recht interessant. Es hat etwas von der Süße, die man von einem Sheng mit einer Honig-Papaya-Note im Nachgeschmack erwartet.
  • 2017 MeiMei Ba Nuo Gushu Sheng Pu'erh - Dieser Tee, einer unserer eigenen Pu'erhs, stammt ebenfalls aus Mengku in einer Gegend etwas außerhalb des östlichen Berghangs von Bing Dao, bekannt als das Dorf Ba Nuo Da Zhai. Manchmal auch als Teng Tiao-Tee bekannt, ist das Einzigartige an diesem Pu'erh, dass die Teeblätter so geerntet werden, dass die Teebäume weniger Zweige, aber viel dickere Blätter entwickeln. Diese Art von Blättern verleiht diesem Tee eine sehr robuste Qualität, die sich im cremigen Charakter des Likörs zeigt. Er schmeckt hauptsächlich nach Orchidee mit einem leichten, süßen Honignachgeschmack und einem Hauch von Sojabohne. Wir erwarten, dass dieser Tee bei richtiger Lagerung und Zeit in seiner Süße wächst.

Bei so vielen einzigartigen, regionalen Besonderheiten und vielfältigen Geschmacksrichtungen ist es kein Wunder, dass pu'erh überall die Aufmerksamkeit leidenschaftlicher Teeliebhaber auf sich gezogen hat. Wir hoffen, dass die obigen Empfehlungen Ihnen helfen, herauszufinden, welche für Sie geeignet sein könnte!

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