Fortsetzung des Blogs der letzten Woche auf einige der wichtigsten Elemente, die Ihre perfekte Tasse Tee beeinflussen, haben wir beschlossen, diesen Rat zu ergänzen, indem wir uns auf einen allzu häufigen Fehler bei der Zubereitung ihres Tees konzentrieren, der sich ernsthaft auf Ihre Tasse Tee auswirkt!

Sofern Sie kein ernsthafter Teekenner sind, verwenden Sie (wie die meisten von uns) die gleichen Tassen und Becher für Ihre verschiedenen Tees und Getränke. Wir haben vielleicht Dragonwell grüner Tee eines Tages und Wuyi Shui Xian Oolong das nächste Mal mit demselben Becher (natürlich gewaschen), ohne darüber nachzudenken. Da diese Waren nicht porös sind, ist dies normalerweise keine große Sache, solange sie gut gereinigt werden.

Aber wussten Sie, dass Sie möglicherweise versehentlich den Geschmack Ihres Tees beeinträchtigen?

Meistens ist das keine große Sache, aber es gibt sind Aromen, die in unseren Tassen haften bleiben – besonders starke Aromen von Kräutertees und -mischungen wie Minze, Kaffee, Rauch oder Lavendel. Sogar Aromen wie Bergamotte, Zitrusfrüchte und Jasmin, insbesondere wenn sie aus ätherischen Ölen stammen, können verweilen.

Das Letzte, was Sie tun möchten, ist sich darauf zu freuen, etwas zu trinken Silver Needles weißer Tee nur um festzustellen, dass es „off“, minzig oder zitronig schmeckt. Dies ist umso schlimmer in professionellen Einrichtungen wie Cafés, wo sie möglicherweise etwas weniger diskriminierend sind, was zuvor in der Teekanne gebrüht oder in der Tasse serviert wurde.

Während wir bei diesem Thema sind, ist dies ein weiterer Grund, warum wir dazu neigen, Plastikwaren und manchmal sogar Metallwaren abzuraten.

Das Metall kann Ihrem Tee manchmal unerwünschte Aromen verleihen, normalerweise wenn er eine Patina entwickelt hat, Wasser eingeschlossen hat oder verrostet ist. Von eisernen Teekannen (unglasiert) bis hin zu Edelstahl-Thermoskannen haben wir ziemlich schlechten Tee probiert, der aus diesen Dingen gegossen wurde.

Um es klar zu sagen, Metallwaren sind es nicht Notwendig or immer Schlecht; es ist nur so, dass sie, abhängig von einer Handvoll Faktoren, manchmal do den Geschmack Ihres Tees zum Schlechteren beeinflussen, in der Regel, je länger der Tee darin aufbewahrt wird und je mehr sie verwendet wurden. Wenn der Tee, den Sie beispielsweise aus Ihrer Thermoskanne einschenken, nicht so schmeckt, wie Sie es erwarten, ist es wahrscheinlich Ihre Thermoskanne und es ist an der Zeit, sie entweder gründlich zu reinigen oder auszutauschen.

Auch wenn du deinen Tee in einem Plastikbehälter, wie einer Flasche zum Kühlen, aufbewahren lässt, kann dies deinem Tee einen Plastikgeschmack verleihen, der nicht allzu lecker ist. Dies ist normalerweise ein Problem für Leute, die Eistee zubereiten, als für alle anderen.

Die Quintessenz ist, dass, wenn Sie einen Geschmack aufnehmen, der nicht da sein sollte und Sie wissen, dass es nicht das Wasser oder die Qualität der Teeblätter ist, darüber nachzudenken, die Teetasse oder den Becher auszutauschen.