Tips on Drinking Tea: Don’t Let Milk Spoil Your Tea

Tipps zum Teetrinken: Lassen Sie Ihren Tee nicht durch Milch verderben

Unter den Engländern ist es üblich, ihren Tee mit etwas Milch und Zucker zu trinken. Während dies ein sein könnte Englisch Tradition, es ist sicherlich nicht die Art und Weise, wie Tee war traditionell genossen.

Die Vorteile hierfür liegen auf der Hand. Das Hinzufügen der Milch kühlt den heißen Tee schnell ab, macht ihn angenehmer und sorgt für eine dickere Mundtextur, die manche als beruhigend empfinden. Ebenso versüßt die Zugabe des Zuckers den Tee und macht das Getränk unabhängig von der Zubereitungsart erträglich.

Warum also nicht mach das? Um diese Frage zu beantworten, müssen wir kurz einige der Überlieferungen um diese britische Tradition betrachten und die Mythen auf dem Weg zerstreuen.

Niemand ist sich sicher, warum die Briten ihren Tee überhaupt mit Milch und Zucker getrunken haben, aber es gibt viele Theorien, warum er praktiziert wurde.

Tee und Ästhetik waren immer miteinander verwoben, und das galt auch im 17.th Jahrhundert. Britische Kaufleute in China und Japan wurden durch traditionelle Zubereitungsformen wie Teeschalen und Porzellantassen an den Tee herangeführt.

handwerkliche Jingdezhen-Porzellan-Teetasse  

Teetrinken war daher untrennbar mit der Ästhetik der Teezubereitung verbunden, und so war es nicht ungewöhnlich, dass Tee für die Zubereitung mit Porzellan-Teetassen verschickt wurde. Das eleganteste Teegeschirr schien das Jingdezhen-Porzellan zu sein, wo Künstler Teegeschirr schufen, das so dünn und leicht war, dass es eine Art Lumineszenz zeigte, wenn Licht darauf traf.

Einige unserer Teegeschirr-Auswahl, besonders in unserer meisterhaft gestalteten Schatzsammlung, kann Ihnen eine Vorstellung davon geben, wie das aussah. 

Wenn man zur Zubereitung von heißem Tee, der oft mit kochendem Wasser zubereitet wurde, minderwertiges Porzellan verwendet und die Teetassen nicht vorgewärmt werden, würde das Porzellan reißen oder brechen. Einige kamen zu dem Schluss, dass die Verwendung der Milch zum Kühlen des Wassers dazu beitragen könnte, dies zu verhindern. Es wurde außerdem geglaubt, dass die Milch helfen könnte, zu verhindern, dass die Tannine im Tee das Porzellan verfärben.

Minderwertiges Teegeschirr ist immer ein Problem, weshalb wir unser Bestes tun, um einige der hochwertigsten erhältlichen Produkte zu kuratieren. Einige von ihnen sind sogar handgefertigt von aufstrebende, vielversprechende Künstler die überdurchschnittliche Kenntnisse ihres Handwerks nachweisen oder etablierte Töpfermeister im Streben nach der Harmonie zwischen Kreativität und Präzision. Die Lösung, um zerbrochenes Teegeschirr zu vermeiden, besteht darin, Gehen Sie bei der Zubereitung Ihres losen Tees mit großer Sorgfalt vor und Wählen Sie das richtige Teegeschirr

Gongfu Tee aufbrühen  

Was das andere Problem betrifft, sind Teeflecken eine unvermeidliche Folge von Verwendung von dein Teegeschirr. Aber genau das ist ein Teil der Schönheit von Teegeschirr.

Nachdem wir nun besprochen haben, warum es kein brauchen um Milch zu Ihrem Tee hinzuzufügen, können wir uns jetzt die Zeit nehmen, um einen wichtigen Nachteil zu erwähnen: Milch verhindert, dass Sie den wahren Geschmack des Tees schmecken.

Jeder Tee ist einzigartig im Geschmack, wie in unserem Teeverkostungsführer beschrieben. Dies gilt sogar in Bezug auf dasselbe Arten von Tees. Der Kiefernholz-Räuchergeschmack von Lapsang Souchong Schwarzer Tee wird ganz anders sein als unser vollmundiger und blumiger Yunnan Gold-Tipps Schwarzer Tee. Der malzige und schokoladige Geschmack von Sichuan Imperial Schwarzer Tee bietet ein ganz anderes Erlebnis als die weichen Steinfruchtaromen unserer Keemun Duftende Schnecke Schwarzer Tee.

Um es so einfach wie möglich auszudrücken: Die Zugabe von Milch verdünnt nur das Teetrinkerlebnis.

Aber auch wenn wir es nicht empfehlen, Wenn Sie dies tun möchten, denken Sie daran, zuerst Ihre Milch zu Ihrem Tee hinzuzufügen!

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