Tea Spotlight: Preisgekrönter Keemun Imperial Gongfu Schwarztee
Wir sind stolz darauf, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Keemun Imperial Gongfu Black Tea ein Gewinner der Global Tea Championship 2017 ist!!!
Keemun gilt neben Yunnan Gold Tips („Dian Hong Jing Ya“), Lapsang Souchong („Zheng Shan Xiao Zhong“) und indischem Darjeeling als einer der vier berühmtesten Schwarztees der Welt. Es wird häufig in Schwarzteemischungen für das englische Frühstück verwendet, jedoch aufgrund seiner Kosten oft in sehr begrenzten Mengen.
Besonders unser Keemun ist aufgrund unseres Engagements für die Beschaffung von Tees mit echtem Ursprung etwas Besonderes. Eine der Eigenschaften, die Keemun zu einem so spektakulären Schwarztee machen, ist sein charakteristischer blumiger Duft, ein Attribut, das dem Tee von seiner einzigartigen Umgebung verliehen wird, in der er in etwa 800 Metern Höhe in Anwesenheit vieler Wildblumen wächst. Das einzigartige Terroir, in dem nur der beste Keemun wächst, spiegelt sich im Geschmack wider, was die Jury der Teemeisterschaft bestätigt.
Aromatisch ist dies ein komplexer Tee, der mit seinen vielen Schichten selbst den feinsten Gaumen herausfordert. Er schmeichelt der Nase mit einer Kombination aus spritzigen roten Himbeeren und Kirschblüten. Das Ergebnis ist ein weicher und süßer Schwarztee, der einem guten Rotwein nicht allzu unähnlich ist. Kein Wunder also, dass dieser besondere Tee oft als „Burgunderwein unter den Tees“ bezeichnet wird!
Die Tee-Meisterschaften sind für uns aufgrund der Art und Weise, wie die Sieger ermittelt werden, immer eine Quelle des Stolzes. Anstatt Einträge für jede Teeklasse zu nehmen und sie dann vom besten bis zum schlechtesten zu ordnen, verwenden die Juroren ein Schwellenwertsystem. Dies bedeutet, dass um eine 3 . zu erhaltenrd Platzrang, gibt es eine Reihe von strengen Mindestanforderungen, die in Bezug auf die Blätter, den Schnaps und den Geschmack erfüllt werden müssen. Selbst wenn es 10 Einsendungen gab, ist es daher möglich, dass einige Kategorien nicht Preisträger, wenn die eingereichten Tees diese Mindestanforderungen nicht erfüllen. Dieses System macht es nicht leicht, einen Award zu gewinnen, denn Tees treten nicht nur gegeneinander, sondern auch gegen das Schwellensystem an.
Wir freuen uns, Ihnen diesen Tee anbieten zu können, damit Sie selbst sehen können, was ihn zu einem der vier berühmtesten Schwarztees der Welt macht!