Schlagen Sie die Hitze mit einem großartigen hausgemachten kalten Gebräu! Für ein erstaunlich erfrischendes, vollmundiges und gesundes Eistee-Erlebnis empfehlen wir einen Cold Brew unseres Premium-Grüntees Anji Bai Cha!

Warum Cold Brew?

Kalt gebrühter Tee erzeugt einen süßeren, glatteren und frischeren Geschmack, da während des Kaltbrühvorgangs weniger Katechine und Koffein extrahiert werden, wodurch die Bitterkeit und die Adstringenz des Tees reduziert werden. Außerdem ist Cold Brewing Tea eine großartige Möglichkeit, neue Aromen aus Ihrem alten Tee zu entdecken! Außerdem braucht es nur wenig Aufwand, um einen wunderbaren Tee zuzubereiten. 

Bitte beachten Sie, dass kaltes Aufbrühen zwar Bitterkeit und Koffein reduzieren kann, aber auch die Extraktion von nützlichen Antioxidantien behindert, die sonst beim heißen Aufbrühen freigesetzt worden wären. Dies kann aber auch durch eine Verlängerung der Brühzeit erreicht werden, was zu einem stärkeren Geschmack und einer höheren Freisetzung dieser Nährstoffe führt.

Warum Anji Bai Cha Grüntee?

Im Allgemeinen sind grüner Tee und weißer Tee zwei der besseren Kandidaten für das Kaltbrühen. Sowohl weißer Tee als auch grüner Tee haben einen leichten und erfrischenden Geschmack. Sie sind aromatischer, erfrischender und weniger adstringierend als heiß aufgebrüht.

Anji Bai Cha ist einfach einer der wohlschmeckendsten Grüntees. Es ist erfrischend und süß und würzig, ohne Bitterkeit oder Adstringenz. Da dieser Tee mit etwa 6.8% den doppelten Proteingehalt hat als jeder andere Grüntee, ist der Geschmack natürlich frischer. Es hilft Ihnen auch, an einem heißen Tag ruhig und konzentriert zu bleiben.