Two Tips for the Perfect Cup of Tea in the Spring

Zwei Tipps für die perfekte Tasse Tee im Frühling

Für viele von uns spiegelt unser Verlangen nach Essen und Trinken die Stimmung der Jahreszeit wider. Wenn die Temperatur beispielsweise abkühlt, neigen wir dazu, zu wärmeren Lebensmitteln mit erdigen und würzigeren aromatischen Noten zu greifen. Vielleicht greifen wir zu Kürbissuppen, Kürbiskuchen, Schwarztees und Pu Erhs, in der Hoffnung, in der kalten Winterluft ein wenig Trost zu finden.

Zum Glück geht der Winter zu Ende und sobald es wieder wärmer wird, dauert es nicht lange, bis wir von blühenden Frühlingsblumen und anmutigen Schmetterlingen begrüßt werden. Wenn dies geschieht, ist es nicht ungewöhnlich, dass Sie plötzlich Lust auf leichtere Speisen und Getränke mit fruchtigeren oder blumigen Düften haben, wie frische Wassermelone, knackiger Spargel oder sogar grünen und weißen Tee.

sortenreiner grüner Tee nachhaltiger Anbau - Meimei Fine Teas

Wie also können Sie diesen Übergang zum Frühling optimal nutzen?

Hier sind zwei der wichtigsten Tipps für die Zubereitung der perfekten Tasse Tee im Frühjahr und Sommer!

Achte auf dein Teegeschirr

Frühling und Sommer sind die perfekten Zeiten, um empfindlicheres Teegeschirr zu verwenden. Wenn Sie Tee bei niedrigeren Temperaturen zubereiten und Teegeschirr aus dünneren Materialien verwenden –wie feines handwerkliches Porzellan—Sie werden feststellen, dass Ihr Getränk viel schneller abkühlt, was das Trinken bequemer und angenehmer macht.

Als zusätzlichen Bonus möchten Sie vielleicht auch über die Oberfläche Ihres Tees nachdenken. Je breiter und flacher Ihre Teetasse—wie diese Pfauentee-Tasse– den größeren Effekt werden Sie bemerken.

Alternativ können Sie stattdessen nach a . suchen Fackel in der Nähe des Randes deiner Teetasse, was auch in dieser Hinsicht hilfreich sein kann. Eine Fackel macht es einfacher, mehr von Ihrer Tasse zu füllen und sie dennoch bequem zu halten, indem Sie Ihre Finger vom heißen Tee fernhalten.

eine Nahaufnahme einer Kaffeetasse, die oben auf einem Holztisch sitzt

Achte auf deine Steilwände

Wenn Sie das Beste aus Ihrem Tee herausholen möchten, ist es besonders wichtig, Zeit und Temperatur Ihrer Aufgüsse zu beachten. Aus irgendeinem Grund glauben so viele Leute, dass Grün und Weiß für 2 oder sogar 3 Minuten durchtränkt werden sollten. In den meisten Fällen wird Ihr Tee nicht so lange ziehen, um die beste Tasse zu erhalten. Schlimmer noch, Sie machen nur eine schwerere Tasse Tee – dunkler, stärker, möglicherweise sogar bitter oder adstringierend, nicht der Charakter, den Sie bei schönem Wetter von Tee erwarten.

Wir empfehlen Ihnen, Ihre Tees nur etwa eine Minute lang ziehen zu lassen – nicht länger als 60 Sekunden – um die beste Tasse zu erhalten. Dies erzeugt einen leichteren Körper und betont einige der frischeren, knackigeren Noten, insbesondere von grünem und weißem Tee. Der zusätzliche Bonus ist, dass Sie Ihre Teeblätter viele Male erneut aufgießen können.

Ebenso wichtig ist es, darauf zu achten, dass Sie Ihren Tee auch nicht mit zu hoher Temperatur zubereiten. Wenn Sie einen grünen oder weißen Tee aufgießen, sollte die ideale Temperatur für das Wasser nicht höher als 180 °C sein. Wenn Sie zu hoch gehen, riskieren Sie, zu schnell zu viel zu extrahieren, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Ihr Tee unangenehm wird.

Kommentare 0

Hinterlasse eine Nachricht