Nachdem wir im April und Mai nach China gereist sind, um frische, aufregende Tees für die kommende Saison zu besorgen, ist MeiMei Fine Teas endlich stolz, unser neuestes Teesortiment präsentieren zu können. Im heutigen Beitrag werden wir unsere grünen Tees gruppieren und ein wenig über jeden sprechen, gefolgt von den restlichen neuen Tees im Beitrag der nächsten Woche. 

West Lake Dragonwell (Xi Hu Long Jing) – Dragonwell ist vielleicht Tee, der die Frühlingsernte ausmacht, und deshalb haben wir uns entschieden, dieses Jahr zwei verschiedene Angebote davon zu präsentieren. Der erste ist der unnachahmliche, wahre Ursprung West Lake Dragonwell. Dies ist eine wirklich schöne Ernte vor dem Ming, die den klassischen Dragonwell verkörpert und erhebt. Es hat die charakteristische Nussigkeit mit einem leichten pflanzlichen Geschmack zusammen mit dem glatten Körper, den Sie kennen und lieben. Kenner werden sich das nicht entgehen lassen.

Zhejiang Dragonwell (Yu Qian Long Jing) – Neben dem Westseegebiet von Huangzhou wird Dragonwell jetzt auch anderswo angebaut. Dieser Drachenbrunnen stammt aus Xincang in der Provinz Zhejiang. Wenn Sie wissen möchten, wie Terroir den Geschmack von Tee beeinflusst, wird Ihnen die Verkostung dieser beiden Dragonwells Rücken an Rücken einen Einblick geben. Während diese Dragonwell auch standardmäßig eine Knospe, ein Blatt zusammen mit der charakteristischen flachen Speerform und anderen Merkmalen hat, überrascht sie mit einem schönen, leichten blumigen Duft, der in der Nase verweilt. 

Zhao Bai Jian – Dieser grüne Tee stammt aus Teegärten in Gao Xian in der Provinz Sichuan. Während Sichuan für seinen schwarzen Tee ziemlich bekannt geworden ist, hat es auch für einige hochwertige grüne Tees viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen, und Gao Xian produziert einige der besten von beiden. In einem Gebiet mit Höhen über 1000 Metern sollte dies nicht überraschen. Zhao Bai Jian stammt aus zertifizierten Bio-Teegärten im nebligen Wu-Meng-Gebirge und begeistert mit einem Geschmacksprofil von Nuss und Brokkoli mit einem knackigen, frischen Abgang und natürlicher Süße.

En Shi Yu Lu – En Shi Yu Lu stammt aus der Bergregion Wuling in der Provinz Hubei. Sein Name bedeutet wörtlich „Jade Dew“, und die Blätter vollziehen beim Aufgießen einen aufregenden Übergang und wechseln von einem satten, tiefen Grün zu einem sanften, lebendigen Grün. Dies ist einer der wenigen chinesischen Grüntees, der durch Dämpfen statt durch Pfannenbrennen hergestellt wird. Dieser Prozess, gepaart mit seinem natürlich vorkommenden reichen Mineralgehalt, verleiht En Shi Yu Lu einen einzigartigen Geschmack, der nahtlos zwischen pflanzlichen und blumigen Aromen schwebt. Wenn Sie ein Kenner sind, schauen Sie sich unbedingt unsere Premium-Pre-Ming-Qualität an. 

Long Yuan Purple Buds – Dies ist eine brandneue Art von grünem Tee, hergestellt in der Provinz Guangdong! Aufgrund eines hohen Anthocyangehalts (dasselbe Antioxidans, das Blaubeeren ihre bläulich-violette Farbe verleiht) erzeugen die Teeblätter eine schöne lila Infusion. Dieser Tee ist vollmundig, duftend und geschmeidig, und Sie sollten ihn nicht missen, besonders wenn Sie etwas Einzigartiges und Anderes suchen!