„Eine im Süden des Flusses angebaute Orange ist eine Orange, im Norden jedoch eine Mandarine“ - aus einem alten chinesischen Gedicht.

Letzte Woche haben wir einen Teil der Mission von MeiMei Fine Tea besprochen, eine Verpflichtung zu den besten Single Origin Tees, die wir beziehen können. Single Origin ist ein Ideal, das die Mission vieler Unternehmen beeinflusst hat, insbesondere in der Tee- und Kaffeeindustrie. Weniger beachtet wird dagegen das Ideal von was immer dies auch sein sollte. Ursprung. 

Was ist wahre Herkunft und wie unterscheidet sie sich von einer einzigen Herkunft? 

Damit ein Tee als echter Ursprung gelten kann, muss er nicht nur sortenrein sein, sondern auch an seinem Ursprungsort angebaut und produziert werden. Wir fühlen uns diesem Standard verpflichtet, weil wir glauben, dass ein großer Teil dessen, was einen bestimmten Tee ausmacht, dessen ist Terroir, oder die Umgebung, in der der Tee wuchs und gedieh.

Wir haben das Terroir an anderer Stelle etwas ausführlicher besprochen, aber seine Bedeutung darf nicht unterschätzt werden. Wir glauben, dass der Ruf eines Tees für seine Größe nicht nur mit dem, was eng verbunden ist Art Tee war es aber auch der Ort, der ihm seine Geburt und sein einzigartiges Geschmacksprofil gegeben hat.

Ein Teil des Grundes für den Anbau und den Anbau von Tees außerhalb ihres Ursprungsorts hat mit der Preisgestaltung zu tun. Sobald ein Tee einen guten Ruf für seine Qualität und seinen Geschmack erlangt hat, wird er sehr gefragt. 

Wenn viele Leute etwas von begrenztem Angebot wünschen, steigen die Preise natürlich proportional. Das macht es nicht nur für Käufer, sondern auch für Teetrinker schwierig, da der Tee für alle teurer wird, vorausgesetzt, der Tee kann überhaupt bezogen werden. Daher war der Anbau einer bestimmten Sorte in einer neuen Region eine Lösung für dieses Problem.

Außer es war es nicht. Obwohl dies zu niedrigeren Preisen und einer breiteren Verfügbarkeit wunderbarer Sorten hätte führen sollen, entschieden sich viele Verkäufer dafür, den Tee weiterhin mit dem gleichen Namen zu bezeichnen und ähnliche und manchmal sogar höhere Preise zu verlangen, obwohl sich das Geschmacksprofil stark von dem des traditionellen Geschmacks des Tees unterschied Tee. Es ist, als würde man einen Zirkonia als Diamanten verkaufen. Während ersteres glitzern und funkeln kann, ist es einfach nicht dasselbe. 

Für uns ist dies aus mehreren Gründen nicht akzeptabel. Wenn Sie Dragonwell probieren möchten und wissen möchten, was Dragonwell zu dem unglaublichen Tee gemacht hat, der er heute ist, dann müssen Sie ihn haben wahre Herkunft Drachenbrunnen. Während die Dragonwell-Sorte anderswo angebaut werden kann und wird, gibt es dramatische Unterschiede in der Form und Farbe der Blätter sowie im Geschmack des Tees!

Wie kann man alles erleben, was Dragonwell zu bieten hat, wenn man es nicht wirklich erlebt Drachenbrunnen wie es erlebt werden sollte? 

Unsere Verpflichtung Ihnen gegenüber ist, dass wir we immer Beschaffen Sie Tees mit echtem Ursprung, damit Sie das umfassendste Teeerlebnis haben können! Wenn Sie die Schönheit und Pracht von Dragonwell erleben möchten, dann stellen wir sicher, dass es sich um einen wahren Ursprung handelt, authentisch West Lake Dragonwell.

Wir glauben, Sie werden den Unterschied schmecken!