Your Guide to the Tea Cup – Part II

Ihr Leitfaden für die Teetasse - Teil II

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Haben Sie jemals bemerkt, dass einige Teetassen wirklich winzig und andere größer sind? Vielleicht haben Sie sich gefragt, warum manche schlank und groß sind, während andere breit sind? Während es einen gewissen Grad gibt, in dem Schönheit im Auge des Betrachters liegt, dienen viele dieser Eigenschaften wichtigen Zwecken und helfen Ihnen, das Beste aus dem Tee herauszuholen, den Sie trinken. Lass uns darüber reden!

Form

Teetassen gibt es in allen möglichen Formen, von Lotusblumenmotiven bis zu Tassen mit Griffen. Die häufigsten Formen sind Schalen, Flöten oder Zylinder. Wenn man an eine Teetasse denkt FunktionIm Großen und Ganzen gibt es nur zwei Merkmale, die uns wichtig erscheinen: groß und schmal oder kurz und breit. Jegliche Formschwankungen, die über diese Merkmale hinausgehen, sind meist ästhetisch.

Welche Bedeutung hat eine große und schmale Form? Hohe Formen sorgen für eine geringere Oberfläche des Tees, was sich letztendlich darauf auswirkt, wie lange er warm bleibt. Wenn Sie es vorziehen, dass Ihre Tees über einen längeren Zeitraum wärmer sind, können Sie mit größeren Teetassen genau dieses Ziel erreichen. Sie haben auch den zusätzlichen Vorteil, dass zwischen der Wand der Teetasse und dem Tee selbst etwas Platz bleibt, was es etwas sicherer macht, die Tassen näher an der Oberseite zu halten, ohne sich die Finger zu verbrennen.

Im Gegensatz dazu verleihen kürzere und breiter geformte Tassen Ihrem Tee mehr Oberfläche, wodurch er zugelassen wird abkühlen schneller. In der Frühlings- und Sommersaison ist diese Art der Tasse perfekt für jene Tage, an denen Sie Lust haben, Ihren Tee bei einer kühleren Temperatur zu schlürfen. Der Nachteil ist natürlich, dass Ihre Finger etwas näher an Ihrem Tee sind. Daher ist es wichtig, entweder Ihre Tassen nicht zu hoch zu füllen, lange genug zu warten, bis Ihr Tee abgekühlt ist, oder nach einer Tasse zu suchen, die aufflammt in der Nähe des Randes, geben Sie Ihren Fingern ein wenig Abstand zum Tee. 

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Ein schönes drittes Merkmal, das einige Tassen haben, ist a FußDies ist ein kleiner zusätzlicher Raum in der Nähe des Bodens der Tasse. Da durch Hinzufügen einiger zusätzlicher Schichten eine gewisse Trennung zwischen Tee und Boden entsteht, kann das Halten, Tragen oder Schlürfen Ihrer Teetassen erheblich erleichtert werden, da Sie Ihre Teetasse auch vom Boden aus sichern können. Der Fuß ist ein besonders nützliches Merkmal von Tee Schüsseln.

Größe

Ein weiterer wichtiger Unterschied, den Sie in Teetassen finden können, sind die verschiedenen Größen, die im Allgemeinen in Millilitern (ml) im Gegensatz zu Unzen (Unzen) gemessen werden.

Wenn Tee auf traditionelle Weise zubereitet wird, bekannt als Gongfu-StilEs ist üblich, sehr kleine Teetassen zusammen mit einer kleinen Teekanne oder einem Gaiwan zu verwenden. Wir haben Eine Anleitung hier für weitere InformationenObwohl der Prozess einige Zeit und Mühe erfordern kann, ist er in seiner Kunstform unübertroffen. Er zeigt ein gewisses Maß an Schönheit, Anmut, Raffinesse und Delikatesse und bringt einige der besten Aromen hervor, die ein Tee zu bieten hat. Tee-Gongfu zuzubereiten bedeutet, sich (und andere) zu einer Meditation über Tee einzuladen.

Teetassen, die in der Gongfu-Zubereitung verwendet werden, ähneln dem, was wir als „Verkostungsbecher“ betrachten könnten. Sie sind ungefähr zwischen 40 und 100 ml groß, können aber manchmal etwas größer oder sogar kleiner sein. Sobald die Tassen anfangen, 120 ml zu überschreiten, beginnen sie, sich in Tee zu verwandeln Schüssel Territorium.

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Während Teeschalen immer noch für Einzelpersonen gedacht sind und immer noch für die Gongfu-Zubereitung verwendet werden können, werden sie eher informell verwendet. Die Verwendung der Teeschale hat auch etwas Tröstliches und Intimes. Obwohl es keinen Griff hat, lädt seine größere Größe eine Teetrinkerin ein, es mit zwei Händen zu greifen, während sie nippt, und dies sorgt für eine wirklich schöne, angenehme Teesitzung.

Schließlich gibt es auch Tee Tassen das sind größer als 120 ml. Sie sind nicht für die Zubereitung von Gongfu gedacht und unterscheiden sich von Teeschalen dadurch, dass sie größer sind. Diese eignen sich am besten für informelle Teezubereitungen. Wenn Sie beispielsweise eine größere Teekanne oder einen Edelstahl-Aufguss verwenden möchten, sollten Sie diese in Betracht ziehen. In Bezug auf die Funktionalität gehören diese Arten von Teetassen zur selben Familie wie Tassen, obwohl ihnen normalerweise Griffe fehlen.

Was ist deine Lieblings-Teetasse und warum?

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