Highlights

Der Yiwu-Berg ist zusammen die berühmten sechs alten Puerh-Teeberge der Qing-Dynastie im Südwesten des Landkreises Meng Na. Der Yiwu-Berg hieß früher Man Sha-Berg. Der Name ist die Übersetzung der lokalen Dai-Ethikgruppe. Yi bedeutet schöne Frau, Wu bedeutet Schlangen, also bedeutet Yiwu der Ort, an dem das schöne Schlangenmädchen wohnt. In der Qing-Dynastie wurde Puerh-Tee, der in den sechs alten Teebergen hergestellt wurde, gemeinsam Shan Cha genannt, was wörtlich Bergtee bedeutet, während Tee, der im Landkreis Menghai namens Ba Cha hergestellt wurde, Hochlandtee bedeutet. Zur Unterscheidung wird der Yiwu-Berg neben den anderen fünf Teebergen traditionell Yiwu Zhen Shan genannt, was den Ursprungsberg oder den wahren Berg bedeutet.

Das ursprüngliche Aroma und der Geschmack des legendären Yiwu Zhen Shan sind in diesem Tee verkörpert. Nach siebenjähriger Reifung glänzt dieser Tee zunehmend mit seinem angenehm blumigen Duft, seinem fruchtig-feinen Geschmack, seinem sehr weichen und vollmundigen Geschmack und seinem süßen Nachgeschmack. Es erzeugt eine Menge köstlicher Empfindungen, die Teegetränke es Sheng Jing nennen. 

Traditionell werden Puerh-Kuchen zusammengestapelt und in eine Bambushauthülle eingewickelt, die als Zange bezeichnet wird. Eine Zange besteht aus 7 einzelnen Kuchen. Um eine Zange zu kaufen, kontaktieren Sie uns bitte direkt.

Zusätzliche Information

Herkunft:                     Yiwu, Provinz Yunnan, China

Erntezeit:         Frühling 2015

Höhenmeter:                1200 -1600-Messgeräte

Buschsorte:         Yunnan Da Ye (große Blätter)

Koffeinspiegel:         Mittel

Geschmacksnoten

Es ist sehr duftend, vollmundig, glatt, fruchtig, zart, mit einem süßen Nachgeschmack oder Hui Gan. 

Einweichanleitung

210^oF, 4 g für 6 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, 0.5 Minuten, bis zu 12 Einweichungen, nach Geschmack einstellen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. 

Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus diesem Tee herauszuholen. bitte klicken   für Gongfu Brauanweisungen.