Tee der Woche - Swallow's Cave Wuyi Rock Oolong

First Grade Anxi Floral Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy Oolong - MeiMei Fine Teas
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Tie Guan Yin Mother Bush by Meimei Fine Teas
First Grade Anxi Floral Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy Oolong - MeiMei Fine Teas
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First Grade Floral Anxi Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy Oolong - MeiMei Fine Teas
Premium Anxi Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy Oolong 安溪铁观音 - MeiMei Fine Teas

Authentische Anxi Tie Guan Yin Iron Goddess of Mercy Oolong 铁观音

€ 22.80

 

Highlights

Tie Guan Ying ist einer der am meisten verehrten und begehrtesten Oolong-Tees in China. Direkt vom Meister Zhou in Anxi, Provinz Fujian, handverlesen und handgerollt. Der authentische hochwertige Tie Guan Yin sollte die Form des sogenannten "Qing Ting Tou" haben, was "Libellenkopf" bedeutet. Die Qualität von Tie Guan Yin sowie der Geschmack werden traditionell in vier Typen eingeteilt, Zhen Wei, Xiao Zhen, Xiao Qing und Tuo Shuan. Zhen Wei ist der Beste unter ihnen und Tuo Shuan ist der Unterlegene. 

Dieser Tee ist aromatisch, cremig, vollmundig, mit einem süßen und anhaltenden Abgang, der in Mund und Nase verweilt. Es kann bis zu zehn Infusionen aushalten. Oolong-Tee hat viele gesundheitliche Vorteile, die meisten als Skinny Tea bekannt. 

Die Mutterteepflanze Tie Guan Yin ist auf dem Bild unten direkt hinter Victoria zu sehen, die neben der historischen Markierung sitzt.

Zusätzliche Information

Herkunft:                   Ture Herkunft, Kreis Anxi, Provinz Fujian, China

Erntezeit:        April 2021

Höhenmeter:              800m

Koffeinspiegel:      Mittel

    Speisenempfehlung:        Dieser Tee passt gut zu Meeresfrüchten, herzhaften Speisen, chinesischen Knödeln, Scone oder anderen süßen oder leichten Desserts.

    Geschmacksnoten

    Dieser exquisite Tee hat ein ausgewogenes intensives Aroma mit einem Hauch von Orchideen- und Osmanthusblüten, eine frische Tiefe, einen süßen Geschmack und einen vollmundigen Geschmack, der in Mund und Nase verweilt. 

    Einweichanleitung

    210oF, 7 Gramm (2 EL) für 8 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, nach Geschmack einstellen, 0.5-1 Minuten, 10 Schritte. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.

    Es wird empfohlen benutzen die Gongfu-Brühmethode, um das Beste aus dem Tee herauszuholen. bitte klicken für Gongfu Brauanweisungen.