Wuyi Rock Oolong White Rooster Crest Bai Ji Guan 武夷名丛白鸡冠 - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong White Rooster Crest Bai Ji Guan - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong White Rooster Crest Bai Ji Guan - MeiMei Fine Teas
Wuyi Rock Oolong White Rooster Crest Bai Ji Guan - MeiMei Fine Teas

Wuyi Rock Oolong White Rooster Crest Bai Ji Guan

€ 43.00

 

Highlights

Eine der vier berühmtesten authentischen Wuyi Rock Oolong alten Rebsorten. Es ist eine Seltenheit von Wuyi Rock Oolong, nicht nur wegen seines hellen Aussehens im Blatt, sondern auch wegen seines sehr angenehmen blumigen Duftes und seines einzigartigen Geschmacks. Die jungen Blätter sind hellgelblich und ähneln der Form eines Hahnkamms, daher stammt sein Name von.

Der Tee stammt aus der authentischen Klippe des Wuyi-Berges, genauer gesagt der Huiyuan-Höhle, die nach dem Wuyi-Oolong-Anbaugebiet am meisten in Betracht gezogen wird. Die trockenen Blätter sind dunkelgelblich, mäßig oxidiert und werden von Meister Liu Qing, einem der aufstrebenden Teemeister, der von seiner Teefamilie geerbt wurde, leicht geröstet. Der rote Rand ist in den vollständig eingeweichten Blättern sichtbar. Es ist sehr duftend, blumig und fruchtig, hat Noten von Aprikose, Birne, Pfirsich, Mandel, rund, vollmundig, sehr weich, mit süßem Nachgeschmack. 

Zusätzliche Information

Herkunft:                   Wuyi Gebirgsregion, Provinz Fujian, China

Ernte:                 Mai 2018, traditionell über Holzkohle gebrannt

Erhaltung:                    Zhen Yan 

Koffeinspiegel:       mittlere

    Geschmacksnoten

    Blumig, fruchtig, Noten von Aprikose, Birne, Pfirsich, Mandel, rund, vollmundig, sehr glatt, mit süßem Nachgeschmack. 

    Einweichanleitung

    210oF, 5 Gramm (2 EL) für 6 bis 8 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, nach Geschmack einstellen, 1 Minute, 6 Einweichungen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. 

    Gongfu Brauanleitung:  

    Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus dem Tee herauszuholen. 

    Verwenden Sie einen Gaiwan- oder Yixing-Tontopf, um das Aroma und den Geschmack zu verbessern, normalerweise 8 Gramm (3 EL) trockene Blätter für 120 ml Wasser. Bei der Verwendung der Gongfu-Brühmethode ist es wichtig, das Brühgefäß aufzuwärmen, damit die Wassertemperatur vor dem Brühen nicht wesentlich abfällt. Die empfohlene Brühzeit beträgt 3.4s, 10s, 10s, 15s, 20s. Sie können für jede nachfolgende Infusion eine Einweichzeit von 25 oder 5 Sekunden hinzufügen.

    Bitte klicken Sie hier um Ihren Kundenservice-Helpdesk-Kontakt Für detailliertere Anweisungen zum Brauen von Gongfu.