2015 Da Hu Sai Raw Puerh Tea Cake 357g - MeiMei Fine Teas
2015 Da Hu Sai Raw Puerh Tea Cake 357g - MeiMei Fine Teas
2015 Da Hu Sai Raw Puerh Tea Cake 357g - MeiMei Fine Teas
2015 Da Hu Sai Raw Puerh Tea Cake 357g - MeiMei Fine Teas
2015 Da Hu Sai Raw Puerh Tea Cake 357g - MeiMei Fine Teas
2015 Da Hu Sai Raw Puerh Tea Cake 357g - MeiMei Fine Teas

2015 Da Hu Sai Roher Pu'erh Teekuchen 357g

 
€ 96.00

 

Highlights

Da Xue Shan (大雪山), auch bekannt als „Big Snowy Mountain“, befindet sich in einem der zentralen Produktionsgebiete von Pu'erh in Lincang, Provinz Yunnan. Der fast 3300 m hohe Gipfel überragt das Mengku-Tal und verbirgt eine majestätische Umgebung - üppige, unberührte Wälder mit zahlreichen Farnen und genügend Flechten, um die reiche Artenvielfalt nachhaltig zu ernähren. In der Nähe des Gipfels befindet sich ein Ost-West-Bergrücken, der als natürliche Grenze für den Wald dient. Obwohl sich Xiao Hu Sai auf der Westseite dieses Kamms befindet, befindet sich auf der Ostseite auf einer höheren Höhe das Dorf Da Hu Sai, ein Dorf, das nicht so bekannt für seine Tees ist, aber häufiger wegen seines leichteren Zugangs zu Da Xue besucht wird Shan-Wald, der diesem Dorf hilft, sich auf die Ernte zu spezialisieren wild Tees. 

Wie sein Gegenstück zu Xiao Hu Sai neigen auch Tees von Da Hu Sai dazu, eine leicht tanninhaltige Komponente zu besitzen, die Ergänzungen der Geschmack, wahrscheinlich ein Merkmal des Terroirs von Da Xue Shan. In ähnlicher Weise sind diese wilden Tees auch für eine starke bekannt Cha Qi (茶 氣) oder „Energie“, die dazu beiträgt, ein Gefühl der Ruhe und Bodenständigkeit zu erfahren, ideal für lange Sitzungen, die einen intensiven Fokus erfordern, wie z. B. Meditieren oder Lernen. Im Frühjahr geerntet, während es schnell zitrisch ist hui gan (回 甘) kann an ein Xiao Hu Sai pu'erh erinnern, es trennt sich mit einem Hauch von fruchtiger, würziger und sogar ein wenig blumiger am Gaumen. Nach vierjähriger Reifung hat sich dieser Tee für unsere Pu'erh-Teeliebhaber zu einem angenehm erschwinglichen Genuss entwickelt. Es können bis zu 20 Steilwände gehalten werden. Die späteren Einweichungen sind leichter, haben aber immer noch einen guten Geschmack, den Sie einfach nicht beenden möchten.

Traditionell werden Puerh-Kuchen gestapelt und in eine Bambushauthülle eingewickelt, die als Zange bezeichnet wird. Eine Zange besteht aus 7 einzelnen Kuchen. Um eine Zange zu kaufen, kontaktieren Sie uns bitte direkt.

Zusätzliche Information

Herkunft:                     Mengku, Provinz Yunnan, China 

Erntezeit:         April 2015

Elevation:                2000 Meter

Buschsorte:         Mengku Da Ye (große Blätter)

Koffeinspiegel:         mittlere

Geschmacksnoten

Es ist aromatisch, weich, sehr glatt mit einem anhaltenden Nachgeschmack. 

Einweichanleitung

210oF, 4 g für 6 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, 5-1 Minuten, 6 Einweichungen, nach Geschmack einstellen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. 

Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus diesem Tee herauszuholen. bitte klicken hier um Ihren Kundenservice-Helpdesk-Kontakt für Gongfu Brauanweisungen.