Highlights

Shi Feng Long Jing gilt unter Kennern und Long-Jing-Teeliebhabern als die Crème de la Crème des West Lake Dragonwell-Grüntees. Das Dorf Shi Feng ist eines der fünf Dörfer, die den weltbesten Drachenbrunnen am Westsee produzieren. Die wunderschöne Landschaft in der Hügellandschaft des Dorfes und die achtzehn Büsche des berühmten Kaisers Qian Long (siehe Bild unten) haben diesem Tee eine romantische und spirituelle Anziehungskraft sowie ein großartiges sensorisches Erlebnis verliehen. 

Yang Mei Ling (杨梅岭) ist einer der vier Unterberge des Shi Feng Dragon Well Grüntees. Die traditionelle lokale Rebsorte Qunti Zhong wird von erfahrenen Long Jing-Liebhabern bevorzugt. Mit allen Aspekten eines renommierten Shi Feng Dragon Well zeigt dieser Tee eine außergewöhnliche Qualität mit seiner Nussigkeit und einem leichten blumigen Duft, während er sehr weich und zart ist. Darüber hinaus kommt ein schöner, süßer Nachgeschmack und Huigan (回甘) aus dem Abgang hervor, was veranschaulicht, warum Shi Feng Dragonwell solch ein Weltklasse-Tee ist. Schließlich ist das Trinken dieses Tees wie das Fließen eines Baches hinter einem alten Landhaus und bringt inneren Trost und Zufriedenheit wie aus wunderbaren Zeiten. Eine wahre Delikatesse und ein sinnlicher Genuss! 

Hinweis: Achten Sie beim Kauf von Dragonwell auf die Farbe und Form des trockenen Blattes. Authentischer Drachenbrunnen hat eine blassgrün-gelbe Farbe, kein tiefes Grün wie die meisten Drachenbrunnen auf dem Markt. Auch das hochwertige Trockenblatt ist speerförmig und flach, hat keine großen grünen Blätter. 

Verkauft als Originalpackung: 250g

Zusätzliche Information

Herkunft: Dorf Yang Mei Ling am Berg Shi Feng, Huangzhou, China
Rebsorte: Qunti Zhong, traditionelle lokale Rebsorte
Ernte:                     Preming, 2022
Zupfstandard: Eine Knospe, ein Babyblatt

Verkostungsprofil

Ein gut gemachter handwerklicher Tee mit eleganten blumigen Noten, nussigem Geschmack und einer sehr sanften Süße, die in Mund und Nase verweilt.

Einweichanleitung

185^oF, 4 g (2 Esslöffel) für 6-8 Unzen Quellwasser/gefiltertes Wasser, je nach Geschmack anpassen, erstes Einweichen 1 Minute, bis zu 3 Einweichungen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser sowie gereinigtem Wasser ab.

Um den Tee optimal zu genießen, empfehlen wir die Verwendung eines Gaiwan oder Glasbrühgefäß ohne Infuser. Für die besten Ergebnisse bei der Teeverkostung wärmen Sie zuerst das Teegeschirr auf, fügen dann die Teeblätter hinzu, nehmen das Aroma auf und gießen dann das heiße Wasser auf die Seitenwand des Teegeschirrs. Bitte sehen Sie sich unten genauere Schritt-für-Schritt-Brauanleitungen an: 

1. Tee-Wasser-Verhältnis: 3 g auf 150 ml/5 oz Wasser.

2. Wassertemperatur: 180-185 F. Verwenden Sie niemals kochendes Wasser.

3. Wasserqualität: Empfehlen Sie Quellwasser oder gefiltertes Wasser zu verwenden. Kein Leitungswasser, gereinigtes oder destilliertes Wasser. 

4. Ziehzeit: Erst ca. 2 Minuten ziehen lassen, anschließend 1-2min ziehen lassen. Wenn Sie eine Teekanne aus Gaiwan oder Porzellan verwenden, decken Sie Ihren Tee bitte nicht mit dem Deckel ab.

5. Bitte vergessen Sie nicht, das Aroma zu riechen, bevor Sie Ihren Tee trinken. Aroma ist immer der erste Teil Ihres sensorischen Teeerlebnisses.