Tee der Woche - Swallow's Cave Wuyi Rock Oolong

Authentic West Lake Dragon Well Green Tea - MeiMei Fine Teas
Authentic West Lake Dragon Well Green Tea - MeiMei Fine Teas
Authentic Shi Feng Long Jing West Lake Dragon Well Green Tea - MeiMei Fine Teas
Authentic Mei Jia Wu West Lake Dragonwell Green Tea 西湖龙井 - MeiMei Fine Teas
Authentic Mei Jia Wu West Lake Dragonwell Green Tea 西湖龙井 - MeiMei Fine Teas
Authentic Shi Feng Long Jing West Lake Dragon Well Green Tea - MeiMei Fine Teas
Shi Feng Long Jing West Lake Dragon Well Green Tea 狮峰龙井 - MeiMei Fine Teas

Shi Feng Long Jing West Lake Dragon Well Grüner Tee 狮峰龙井

 
€ 447.00

 

Highlights

Das Dorf Shi Feng Long Jing ist eines der fünf berühmten Dörfer, die den weltbesten West Lake Dragon Well-Grüntee produzieren. Die wunderschöne Landschaft entlang des Westsees und der nahe gelegenen Teeberge hat diesem Tee eine romantische und spirituelle Anziehungskraft sowie ein großartiges sensorisches Erlebnis verliehen. 

Yang Mei Ling (杨梅岭) ist einer der vier Unterberge des Shi Feng Dragon Well Grüntees. Dieser Tee stammt von einem angesehenen lokalen Drachenbrunnen-Teeproduzenten. Die traditionelle lokale Rebsorte Qunti Zhong wird von erfahrenen Long Jing-Liebhabern bevorzugt. Mit allen Aspekten eines berühmten Shi Feng Drachenbrunnens zeigt dieser Tee einen außergewöhnlich eleganten blumigen Duft, wie eine Brise von einem Feld mit Wildblumen, der Ihre Sinne unerwartet erfreut. Darüber hinaus bringt ein schöner, süßer Nachgeschmack, wie das fließende Wasser eines Baches hinter einem alten Landhaus, inneren Trost und Zufriedenheit wie aus wunderbaren Zeiten. Die sanfte Süße bzw Huigan (回甘) des authentischen West Lake Dragon Well verdeutlicht, warum es sich um einen Weltklasse-Tee handelt. Eine wahre Delikatesse und ein sinnlicher Genuss!

Verkauft als Originalpackung: 250g

Zusätzliche Information

Herkunft: Dorf Yang Mei Ling am Berg Shi Feng, Huangzhou, China
Rebsorte: Qunti Zhong, traditionelle lokale Rebsorte
Ernte:                     Preming, 2022
Zupfstandard: Eine Knospe, ein Babyblatt

Verkostungsprofil

Ein gut gemachter handwerklicher Tee mit eleganten blumigen Noten, nussigem Geschmack und einer sehr sanften Süße, die in Mund und Nase verweilt.

Einweichanleitung

185oF, 4 g (2 Esslöffel) für 6-8 Unzen Quellwasser/gefiltertes Wasser, je nach Geschmack anpassen, erstes Einweichen 1 Minute, bis zu 3 Einweichungen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser sowie gereinigtem Wasser ab.

Um den Tee optimal zu genießen, empfehlen wir die Verwendung eines Gaiwan oder Glasbrühgefäß ohne Infuser. Für die besten Ergebnisse bei der Teeverkostung wärmen Sie zuerst das Teegeschirr auf, fügen dann die Teeblätter hinzu, nehmen das Aroma auf und gießen dann das heiße Wasser auf die Seitenwand des Teegeschirrs. Bitte sehen Sie sich unten genauere Schritt-für-Schritt-Brauanleitungen an: 

1. Tee-Wasser-Verhältnis: 3 g auf 150 ml/5 oz Wasser.

2. Wassertemperatur: 180-185 F. Verwenden Sie niemals kochendes Wasser.

3. Wasserqualität: Empfehlen Sie Quellwasser oder gefiltertes Wasser zu verwenden. Kein Leitungswasser, gereinigtes oder destilliertes Wasser. 

4. Ziehzeit: Erst ca. 2 Minuten ziehen lassen, anschließend 1-2min ziehen lassen. Wenn Sie eine Teekanne aus Gaiwan oder Porzellan verwenden, decken Sie Ihren Tee bitte nicht mit dem Deckel ab.

5. Bitte vergessen Sie nicht, das Aroma zu riechen, bevor Sie Ihren Tee trinken. Aroma ist immer der erste Teil Ihres sensorischen Teeerlebnisses.