Award-winning Floral Shui Xian Zhen Yan Wuyi Rock Oolong Tea Narcissus - MeiMei Fine Teas
Award-winning Floral Shui Xian Zhen Yan Wuyi Rock Oolong Tea Narcissus - MeiMei Fine Teas
Award-winning Floral Shui Xian Zhen Yan Wuyi Rock Oolong Tea Narcissus - MeiMei Fine Teas
Award-winning Floral Shui Xian Zhen Yan Wuyi Rock Oolong Tea Narcissus 水仙 - MeiMei Fine Teas
Award-winning Floral Shui Xian Wuyi Rock Oolong Tea Zhen Yan Narcissus 水仙 - MeiMei Fine Teas
Award-winning Floral Shui Xian Wuyi Rock Oolong Tea Zhen Yan Narcissus 水仙 - MeiMei Fine Teas

Preisgekrönter Floral Shui Xian Wuyi Rock Oolong Tee Zhen Yan Narcissus 正岩水仙

€ 39.60

 

Highlights

Wuyi Rock Oolong, Yan Cha auf Chinesisch, wird in der Präfektur Wuyi in der chinesischen Provinz Fujian hergestellt. Das Berggebiet Wuyi wurde aufgrund seines Artenreichtums und seiner reichen Geschichte zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Wuyi Rock Oolong Tee ist wegen seiner geografischen Eigenschaften so benannt, und fast alle seiner felsigen Klippen bauen Tee an.  

Dieser Tee wurde als Bronzemedaillengewinner beim September Spring Loose Leaf 2017 Global Tea Competition für die Kategorie Dark Oolong gewonnen. Dieser Tee wird in Shui Lian Dong (Wasserfallhöhle) des Kern-Tee-Anbaugebiets angebaut, das die Einheimischen Zhen Yan nennen, was die wahren Felsen / Klippen bedeutet. Es wurde im Mai 2019 geerntet und von Meister Liu hergestellt und mäßig über Holzkohle geröstet. Der Vater von Teemeister Liu war Ende der 1970er bis Anfang der 20er Jahre einer der mehreren Teeröstmeister in der berühmten staatlichen Wuyi Yan Cha-Fabrik. Er macht seit über 20 Jahren Tee. 

Dieser Tee ist sehr blumig und fruchtig und hat einen Hauch von gerösteten Mandeln, Pfirsichen, Aprikosen und Birnen. Es ist insgesamt ein ausgewogener Tee aus trockenem Urlaub, Aroma, Farbe, Geschmack und Mundgefühl. Ein köstlicher Tee, den Sie nicht missen möchten. 

Jede Packung wiegt 8.3 g Loseblatt-Tee. 

Zusätzliche Information

Herkunft:                   Wuyi-Berge, Provinz Fujian, China

Ernte: Mai 2019 

Röststufe: Im September 2019 abgeschlossene Holzkohle

Geschmacksnoten

Dieser Tee ist sehr blumig und fruchtig mit einem intensiven natürlichen Narzissen-ähnlichen Parfümduft. Es hat Noten von gerösteten Mandeln, Pfirsichen, Aprikosen und Birnen. Es hat ein abgerundetes Geschmacksprofil, eine klare Bernsteinlauge und eine cremige Textur.

Einweichanleitung

210oF, 4 Gramm (2 EL) für 6 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, nach Geschmack einstellen, 1 Minute, 6 Einweichungen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. Schlagen Sie auch vor, eine Teekanne aus Porzellan oder Ton anstelle einer Teekanne aus Glas zu verwenden. 

Gongfu Brauanleitung:  

Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus dem Tee herauszuholen. 

Verwenden Sie einen Gaiwan- oder Yixing-Tontopf, um das Aroma und den Geschmack zu verbessern, normalerweise 8 Gramm (3 EL) trockene Blätter für 100 ml Wasser. Bei der Verwendung der Gongfu-Brühmethode ist es wichtig, das Brühgefäß aufzuwärmen, damit die Wassertemperatur vor dem Brühen nicht wesentlich abfällt. Die empfohlene Brühzeit beträgt 3.4s, 10s, 10s, 15s, 20s. Sie können für jede nachfolgende Infusion eine Einweichzeit von 20 oder 5 Sekunden hinzufügen.

Bitte klicken Sie hier um Ihren Kundenservice-Helpdesk-Kontakt Für detailliertere Anweisungen zum Brauen von Gongfu.