Premium Huang Shan Mao Feng Green Tea - MeiMei Fine Teas
High Mountain Huang Shan Mao Feng Green Tea - MeiMei Fine Teas
Pre-ming Huang Shan Mao Feng Yellow Mountain Green Tea - MeiMei Fine Teas
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Top Grade Huang Shan Mao Feng Green Tea - MeiMei Fine Teas

Hochwertiger grüner Tee Huang Shan Mao Feng 黄山 毛峰

€ 29.60

 

Highlights

Huang Shan Mao Feng ist einer der zehn bekanntesten chinesischen Tees. Dieser Tee stammt von der Nordseite des Huang Shan-Berges in der Provinz Anhui. Der Tee wächst auf den Hügeln des Berges mit einer Höhe von etwa 1200 Metern, oft mit Nebel und Wolken bedeckt. Der Boden ist reich an Mineralien und mit vielen felsigen Steinen vermischt! 

Huang Shan Mao Feng von höchster Qualität hat eine Knospe und ein Babyblatt wie eine Spatzenzunge und ein schwereres, dichteres Profil als andere grüne Tees. Die Teeblätter haben eine hellgrüne Farbe mit verschiedenen Farbtönen und werden nach dem Einweichen lebendiger. Es hat einen blumigen Duft, sehr glätten, butterartig und seidig, Noten von grünen Bohnen und Erbsen, mit einem anhaltend süßen Abgang.  Ein blumiger Duft ist normalerweise ein Hinweis auf einen hochwertigen grünen Tee. Keine Bitterkeit oder Adstringenz, auch nach langem Einweichen. 

Als unabhängige Überprüfung stellt fest: "Als ich es trank, war ich entspannt und dachte an blühende Blumen und knospende Bäume. Es war friedlich und spiegelte sich im Geschmack wider. Auf jeden Fall eine dieser Teesorten, an denen ich gerne nippe, wenn ich nur an die denken muss Tee, keine Ablenkungen von der Außenwelt. " 

Für weitere Informationen lesen Sie bitte unseren Blog hier: Ein Blick auf den Gelben Berg, Heimat von Huang Shan Mao Feng Grüntee.

Zusätzliche Information

Herkunft:                            Huang Shan Berg, Provinz Anhui, China
Kommissionierstandard: Eine Knospe und ein Babyblatt
Erntezeit: Ende März 2021
Höhe: 1200 m

Verkostungsprofil

Es ist blumig und pflanzlich, ein Hauch von grünen Bohnen, ein wenig grasig, sehr glatt und seidig, erfrischend, mit süßem Abgang. Keine Bitterkeit oder Adstringenz, auch nach langem Einweichen. Es ist sehr vielseitig in der Kombination mit Lebensmitteln, insbesondere mit reichhaltigen schweren Mahlzeiten. 

Einweichanleitung

185oF, 4 Gramm (3 EL) für 6 bis 8 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, nach Geschmack einstellen, 1-2 Minuten, bis zu 4 Schritte. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.