Dragon Well Grüntee ist einer der bekanntesten Tees in China und wird auf Chinesisch als "Long Jing" bezeichnet. Er stammt aus dem Westsee von Hangzhou und wird heute in anderen Teilen der Provinz Zhejiang und anderen Regionen Chinas angebaut, was zu Tee führt, der in Qualität und Geschmack erheblich variieren kann. Dieser Tee ist eine erstklassige erste Ernte, die Mitte März, Ming Qian oder Pre-Ming, aus der sehr sauberen Hochgebirgsumgebung, umgeben von Blumen und üppigen Pflanzen, geerntet wird. Es ist eine lokale Rebsorte namens Qunti Zhong, die im Gegensatz zur weit verbreiteten Long Jing #43 die ursprünglich historisch angebaute Rebsorte ist, was zu einer viel besseren Qualität und einem viel besseren Geschmack führt. 

Dies ist wirklich ein ausgezeichneter Tee in Qualität und Geschmack, sehr blumig und ein außergewöhnlicher Genuss für den anspruchsvollen Kenner und Long-Jing-Teeliebhaber.  Es reflektiert Die vier charakteristischen Merkmale des hochwertigen Drachenbrunnens, der flachen Speerform, der blassgrünen Farbe, des intensiven Aromas und des süßen Nachgeschmacks. 

Zusätzliche Information

Herkunft: Xincang, Zhejiang, China
Rebsorte: Qunti Zhong, ursprüngliche lokale Rebsorte
Pflückstandard: Eine Knospe, ein Babyblatt
Erntezeit: Pre-Ming, erste Chargenernte 18. März 2021

Die erste Charge von Long Jing Dragon Well hat ein seltenes blumiges Aroma, vollmundig, sehr weich, hat einen süßen Nachgeschmack, der in Mund und Nase verweilt.  

185^oF, 4 g (2 TL) für 6 oz Quellwasser / gefiltertes Wasser, nach Geschmack anpassen, 1-2 Minuten, 2-3 Durchtränken. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.

Um den Tee optimal zu genießen, empfehlen wir die Verwendung von a gaiwan oder Glasbrühgefäß ohne Infuser. Für die besten Ergebnisse bei der Teeverkostung wärmen Sie zuerst das Teegeschirr auf, fügen dann die Teeblätter hinzu, nehmen das Aroma auf und gießen dann das heiße Wasser auf die Seitenwand des Teegeschirrs. Bitte sehen Sie sich unten genauere Schritt-für-Schritt-Brauanleitungen an: 

1. Tee-Wasser-Verhältnis: 2-3 Gramm auf 100 ml/3.5 Unzen Wasser.

2. Wassertemperatur: 180-185 F. Verwenden Sie niemals kochendes Wasser.

3. Wasserqualität: Empfehlen Sie Quellwasser oder gefiltertes Wasser zu verwenden. Kein Leitungswasser, gereinigtes oder destilliertes Wasser. 

4. Brühzeit: ca. 1-2 Minuten. Wenn Sie eine Gaiwan- oder Porzellan-Teekanne verwenden, bedecken Sie Ihren Tee bitte nicht mit dem Deckel.

5. Vergessen Sie nicht, das Aroma zu riechen, bevor Sie Ihren Tee trinken. Aroma ist immer der erste Teil Ihres sensorischen Teeerlebnisses.