Das Dorf Xiao Hu Sai gehört zum Bergrücken des Großen Schneebergs (大雪山) von Mengku, Yunnan. Mit einer Höhe von fast 3300 m (+10,000 ft) und hoch über dem Mengku-Tal verbirgt der Gipfel eine majestätische Umgebung – üppige, unberührte Wälder mit zahlreichen Farnen und genügend Flechten, um die reiche Artenvielfalt nachhaltig zu nähren. Das Dorf Xiao Hu Sai liegt auf der Westseite dieses Bergrückens und ist bekannt für sein großes Reservat an alten Pu-Erh-Bäumen in der Gegend von Licang.

Aufgrund der hohen Nachfrage nach Mengku-Pu-Erh-Tee in den letzten Jahren erlangte Xiao Hu Sai schnell Berühmtheit für seinen hochwertigen, uralten Baum-Pu-Erh-Tee. Victoria besuchte dieses Dorf zum ersten Mal auf ihrer Teereise 2016, konnte sich aber nicht den alten Baum-Pu-Erh-Tee sichern, nach dem sie suchte. Sie kam im nächsten Jahr noch einmal zurück und bekam den Charme. 

Dieser Tee ist sehr aromatisch, geschmeidig, hat eine starke Honignote und Nuancen von Muskat, Mandel, Vanille, mit einem starken Nachgeschmack oder Huigan. Es besitzt einen leichten Gerbstoffanteil, hat eine kräftige Cha Qi. 

Name: 小户赛古树饼 200g

Traditionell werden Puerh-Kuchen aufeinander gestapelt und in eine Bambushauthülle, die Tong genannt wird, gewickelt. Eine Zange besteht aus 5 einzelnen Kuchen. Um eine Zange zu kaufen, kaufen Sie einfach 5 Kuchen und hinterlassen Sie uns eine Nachricht, dass Sie eine Zange wünschen.   

Zusätzliche Information

Herkunft:                     Mengku, Provinz Yunnan, China

Erntezeit:         5. Oktober 2017

Höhenmeter:                1800 Meter

Buschsorte:          Mengku Da Ye (große Blätter)

Koffeinspiegel:         Mittel

Geschmacksnoten

Es ist sehr duftend, weich, dick, vollmundig, sehr glatt, zart, mit einem süßen Nachgeschmack. Leicht adstringierend, schnell Hui Gan.  

Einweichanleitung

Opa-Stil: 210^oF, 4 g für 6 Unzen Quell-/gefiltertes Wasser, 0.5 Minuten, bis zu 10 Mal ziehen lassen, je nach Geschmack anpassen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. 

Gongfu-Brauen: Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus diesem Tee herauszuholen. bitte klicken hier für Gongfu Brauanweisungen.