Highlights

Dieser klassische Shu-Pu-Erh-Tee wurde erstmals von Victoria auf ihrer jährlichen Teereise 2016 bezogen und von der renommierten Chunming Pu'erh-Teefabrik hergestellt. Die Blätter stammen aus der Puerh-Tee-Region von Fengqing, der Heimat des 3200 Jahre alten Mutter-Puerh-Baumes, und wurden nach der strengen traditionellen Methode verarbeitet, einer klassischen Rezeptur für Shu Pu'erh, die 1973 erfunden wurde. Dieser Tee wurde gepflückt aus Knospen und zarten Blättern, zuerst zu Mao Cha verarbeitet, einem grünen Puerh-Losblatt als Basis für die weitere Fermentation. Der Fermentationsprozess wurde etwa 60 Tage lang geschickt auf Feuchtigkeit und Temperatur kontrolliert und dann zu Kuchen gepresst.

Dieser Tee hat eine sehr geringe Adstringenz und Bitterkeit, schmeckt sehr sauber und hat keinen muffigen Geschmack, wie er typischerweise in kleineren Shu-Puerhs auf dem Markt zu finden ist. Er ist sehr weich, gut abgerundet, vollmundig mit gerösteten Pflaumen und blumigen Noten und einem süßen Nachgeschmack. Der Likör ist sehr klar, ein Hinweis auf hochwertige Shu Puerhs. Es kann viele Ziehungen aushalten und wird mit nachfolgenden Ziehungen süßer. Es liefert sicherlich den klassischen gereiften Shu Pu-Erh "Buzz", der Ihren Appetit anregt. Es ist eine angenehme Reise, die Nuancen jedes einzelnen Aufgusses dieses wunderbaren Tees zu erkunden. 

Puerh-Tee hat große gesundheitliche Vorteile, insbesondere zur Gewichtskontrolle und als Verdauungshilfe. 

Traditionell werden Puerh-Kuchen zusammengestapelt, die Tong genannt werden. Eine Tong besteht aus 7 einzelnen Kuchen. Um eine Zange zu kaufen, kontaktieren Sie uns bitte direkt.

Dieser Teekuchen wiegt 400 g

Zusätzliche Information

Herkunft:                    Fengqing, Provinz Yunnan, China

Erntezeit:         Frühling 2019

Buschsorte:         Yunnan Da Ye (große Blätter)

Koffeinspiegel:         Niedrig

Geschmacksnoten

Es hat sehr wenig erdigen Geschmack, ist sehr weich und natürlich süß, mit einem Hauch von gerösteten Pflaumen und schwarzen Kirschen. Bei Verwendung der Gongfu-Methode sind die ersten fünf Schritte im Gegensatz zu den meisten anderen Shu Puerh-Tees sehr blumig und werden mit jedem Einweichen süßer.  

Einweichanleitung

210^oF, 4 g für 6-8 oz Quellwasser/gefiltertes Wasser, 0.5-1 Minuten, 8 Ziehungen.  Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.

Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus dem Tee herauszuholen. bitte klicken hier um Ihren Kundenservice-Helpdesk-Kontakt für Gongfu Brauanweisungen.