Dieser Tee wurde von Victoria auf ihrer Yunnan-Teereise 2017 bezogen. Es stammt aus dem Da Xue Shan Berg von Mengku, einer der wichtigsten nach Pu'erh-Tee produzierenden Regionen von Yunnan. Da Xue Shan, was wörtlich "großer Schneeberg" bedeutet, und das Dorf liegt auf einer Höhe von 1800 Metern auf einem Kamm des Da Xue Shan Berges, daher der Dorfname. Es ist eine sehr abgelegene Gegend und die Bergstraße zum Dorf ist etwas gefährlich. Es war ein wenig beängstigend für Victoria, die mit dem Bauern in einem Lastwagen fuhr, das Dorf auf der schlammigen Straße und den besonderen fernen Berg zu besuchen, der der Außenwelt ziemlich unbekannt ist. Aber es hat sich gelohnt, denn das Mikroterroir ist so unberührt und unberührt, dass Victoria sich sofort in das wunderschöne Hochgebirgs-Puerh-Baumland verliebt hat. Vom Zupfen der Blätter bis zur endgültigen Pressung hat Victoria den gesamten Teeproduktionsprozess sorgfältig überwacht. Ihre Bemühungen zahlten sich gut aus.

Als Victoria diesen Tee in der Fabrik probierte, gefiel er ihr sehr gut und er fühlte sich wie eine alte Freundin an, der man sofort vertraut, liebt und schätzt. Also nannte sie den Tee
Vertraute. Was für ein Schatzfund. Der erste Geschmack, den Sie bemerken werden, ist die Honigsüße, die von Anfang bis Ende anhält. Der Schnaps schmeckt sehr sauber, wie Quellwasser, das den Hals räuspert und bis in den Bauch fließt und einen mit Zufriedenheit erfüllt. Ja, es ist süß, weich, blumig und fruchtig, hat schnelles Hui Gan und ein saftiges Mundgefühl mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. 

Eine gängige Praxis für Minikuchen oder Tuo Cha auf dem Puerh-Teemarkt ist die Verwendung von minderwertigen Puerh-Blättern und sehr kleinen abgebrochenen Blättern, wenn sie in solche Formen gepresst werden. Dieser Tee enthält das ganze Blatt, ohne dass minderwertige Komponenten vermischt werden, sodass Sie das volle Erlebnis dieser exquisiten Blätter erhalten und gleichzeitig den Komfort einzeln handverpackter Kuchen genießen können. Es ist ein großartiger Tee von hoher Qualität und dennoch erschwinglich als täglicher Genuss für Puerh-Teeliebhaber. 

Jeder Minikuchen wiegt etwa 8 g, die bevorzugte Standardgröße für eine Pao- oder Teesitzung, gut für eine oder mehrere Personen. Wenn es im Gongfu-Stil gebraut wird, kann es bis zu 15 Ziehungen und 15 Tassen aushalten. 

Zusätzliche Information

Herkunft:                    Mengku, Provinz Yunnan, China

Ernte:                  Anfang April 2017

Höhenmeter:               1800 Meter

Buschsorte:         Mengku Da Ye (große Blätter)

Geschmacksnoten

Es ist blumig, honigsüß, weich, erfrischend, sehr glatt, schnell hui gan. Es hat einen Hauch von Mandel, Vanille und Passionsfrucht. Leicht adstringierend, wenn zu lange gebraut.

Einweichanleitung

210^oF, 1 Nugget für 8 Unzen Quellwasser / gefiltertes Wasser, ca. 20 Sekunden pro Einweichung, bis zu 15 Einweichungen, nach Geschmack einstellen. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. 

Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus diesem Tee herauszuholen. bitte klicken hier für Gongfu Brauanweisungen.