Enshi Yu Lu Jade Dew Chinese Green Tea - Meimei Fine Teas
En Shi Yu Lu Jade Dew Green Tea - MeiMei Fine Teas
En Shi Yu Lu Jade Dew Green Tea - MeiMei Fine Teas
High Mountain Premium Enshi Jade Dew Selenium-Rich Green Tea - MeiMei Fine Teas
Hubai Enshi Jade Dew green tea
Enshi Jade Dew green tea withering process

High Mountain Premium Enshi Jade Dew Selenreicher Grüntee 恩施富硒茶

€ 19.80

 

Highlights

Enshi Yu Lu wird in der Bergregion Wuling in der autonomen Präfektur Tujia und Miao (die beiden ethnischen Gruppen) der Provinz Hubei hergestellt. Sein Name Yu Lu, buchstäblich Jadetau auf Chinesisch, spiegelt seine strahlend grünen Blätter, den klaren hellgrünen Alkohol und die weiße Sprossfarbe von Jade wider. Daher hat es drei unterschiedliche Merkmale: grüne trockene Blätter, hellgrüner Likör und grüne nasse Blätter. Es ist einer der wenigen gedämpften chinesischen Grüntees, bei denen die alte Dampfmethode bei der Herstellung von grünem Tee verwendet wird. Dämpfen war die weit verbreitete Methode zur Herstellung von grünem Tee während der Tang-Dynastie (um 800 n. Chr.) und wurde später von den Japanern adaptiert. Bei der Herstellung von En Shi Yu Lu bleiben jedoch der alte Prozess und die alten Werkzeuge bis heute erhalten.

Enshi Jade Dew ist auch der einzige chinesische Tee, der aufgrund des reichen Bodens seines Terroirs reich an Selen ist. Es ist blumig, vollmundig mit einem süßen, zarten Mundgefühl. Enshi Jade Dew wurde weithin als Sorte angebaut, die aus der Sorte Fuding Bai Hao und der Provinz Fujian eingeführt wurde, aber die lokale Sorte Tu Cha bleibt hoch angesehen und ist die Sorte, die wir nur jedes Jahr beziehen. Es ist ein großartiger grüner Tee für jeden Tag, den Sie genießen werden. 

Zusätzliche Information

Herkunft: Autonome Präfektur Miao, Provinz Hubei, China

Erntezeit: Ende März 2021

Rebsorte: Lokale Rebsorte namens Tu Cha
Höhe: 900m
Koffeingehalt: Mittel

Geschmacksnoten

Dieser Premium-Tee hat einen sehr klaren und sauberen Likör, ein unverwechselbares Blumenaroma, pflanzliche Frische, einen Hauch von Mandel und ein einzigartiges Mundgefühl und Geschmack.

Einweichanleitung

185oF, 3 Gramm (1 EL) für 6-8 Unzen Quellwasser/gefiltertes Wasser, nach Geschmack anpassen, 1 Minute, 3 Aufgüsse. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.