Highlights

Jian Zhan-Becher werden in der Stadt Shui Ji in der Stadt Jianyang, Provinz Fujian, auch als Jian-Brennofen bekannt, hergestellt. Jian Zhan ist die Kunst des Töpferns, die Kunst, Ton und Feuer zu manipulieren. Jian Zhan wird bei etwa 1300 Grad Celsius gebrannt, einer sehr hohen Brenntemperatur, die es sehr schwierig macht, gewünschte Farben und Muster erfolgreich zu produzieren. Daher unterscheiden sich die Farben und Muster auf jedem Jian Zhan aufgrund dieses natürlichen Brennprozesses normalerweise leicht innerhalb derselben Charge.  

Die Stadt Shui Jie ist bekannt für ihren eisenreichen Ton, der die beste Qualität von Jian Zhan produziert. Der echte lokale Ton ist aufgrund seines reichen Eisengehalts entweder dunkelgrau oder schwarz, wodurch schöne Farben und Muster entstehen. Die hochwertigen authentischen Jian Zhan Tassen sind normalerweise schwer. Jian Zhan Tassen können das Wasser aufgrund des reichhaltigen Eisens im Ton erweichen und so den Geschmack des Tees verbessern. 

Größe: mittel 120ml / 4oz. 

          klein: 80ml / 2oz