Enshi Jade Dew Selenium-rich Green Tea
Organic Pre-ming Enshi Yu Lu Jade Dew Green Tea - MeiMei Fine Teas
Organic First Grade Enshi Yu Lu Jade Dew Selenium-rich Green Tea - MeiMei Fine Teas
MeiMei Fine Teas
Enshi Yulu Jade Dew green tea selenium-rich
Enshi Yulu Jade Dew green tea withering process

Bio Enshi Yu Lu Jadetau Selenreicher grüner Tee der ersten Klasse 有机 恩施 玉露

€ 28.90

 

Highlights

Enshi Yu Lu wird in der Bergregion Wuling in der autonomen Präfektur Tujia und Miao (die beiden ethnischen Gruppen) der Provinz Hubei hergestellt. Sein Name Yu Lu, buchstäblich Jadetau auf Chinesisch, spiegelt seine strahlenden und dunkelgrünen Blätter, den klaren hellgrünen Alkohol und die weiße Sprossfarbe von Jade wider. Es ist einer der wenigen gedämpften chinesischen Grüntees, bei denen die alte Dampfmethode bei der Herstellung von grünem Tee verwendet wird. Dämpfen war die weit verbreitete Methode zur Herstellung von grünem Tee während der Tang-Dynastie (um 800 n. Chr.) und wurde später von den Japanern adaptiert. Bei der Herstellung von En Shi Yu Lu bleiben jedoch der alte Prozess und die alten Werkzeuge bis heute erhalten.

Enshi Jade Dew ist der einzige chinesische Tee, der aufgrund des reichen Bodens seines Terroirs reich an Selen ist. Dieser Tee ist erstklassiger Pre-Ming-Tee, blumig, vollmundig und cremig, mit süßem, zartem Mundgefühl. Dieser Tee wurde im März 2021 aus der aromatischen lokalen Rebsorte Tucha geerntet, die weniger häufig angebaut wird, aber nach wie vor hoch geschätzt wird und die wir jedes Jahr nur noch beziehen. Ein besonderer toller grüner Tee, den Sie nicht missen möchten. 

Zusätzliche Information

Herkunft: Autonome Präfektur Miao, Provinz Hubei, China

Erntezeit: März 2021, Pre-Ming

Rebsorte: Lokale Rebsorte namens Tu Cha
Höhe: 900m
Koffeingehalt: Mittel

Geschmacksnoten

Dieser Tee hat einen sehr klaren und sauberen Likör, ein unverwechselbares Blumenaroma, pflanzliche Frische, einen Hauch von Mandel und ein einzigartiges Mundgefühl und Geschmack. 

Einweichanleitung

185oF, 4 Gramm (1 EL) für 6-8 Unzen Quellwasser/gefiltertes Wasser, nach Geschmack anpassen, 1 Minute, 3 Aufgüsse. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.