Der Drachenbrunnen von Shi Feng gilt als der beste Drachenbrunnen des Westsees, die Crème de la Crème. Die wunderschöne Landschaft und die reiche Geschichte des Berges Shi Feng oder „Löwengipfel“ im Westsee von Huang Zhou verleihen diesem Tee ein wunderbares Sinneserlebnis sowie eine romantische und spirituelle Anziehungskraft. 

Dieser Tee wird vom landesweit verehrten Teemeister Weng Bingquan, dem Gründer der Marke Shi Gong des Teeunternehmens Shi Feng Long Jing, hergestellt und signiert. Handgefertigt und produziert im Vor-Ming-April, ist dies in jeder Hinsicht ein authentischer echter Drachenbrunnen-Tee, der Beste seiner Kategorie. Der nussige Geschmack ist stark, überwältigt aber nicht Ihre Sinne, sondern besitzt vielmehr eine duftende Eleganz zusammen mit einem süßen Nachgeschmack Huigan (回甘) auf Chinesisch. Es besteht kein Zweifel, dass dieser Tee ein außergewöhnlicher Genuss für den anspruchsvollen Kenner ist, und wenn Sie den echten Drachen erst einmal gründlich probiert haben, werden Sie ihn nie vergessen.

Zusätzliche Information

Herkunft: Shi Feng Berg, Huangzhou, China
Rebsorte: Qunti Zhong, traditionelle lokale Rebsorte
Ernte:                     2. April 2023
Zupfstandard: Eine Knospe, ein Babyblatt

Verkostungsprofil

Dies ist ein ausgezeichneter, handwerklich hergestellter Tee mit nussigem Geschmack, vollmundig, sehr weich und mit einem süßen Nachgeschmack, der in Mund und Nase verbleibt. 

Einweichanleitung

Für den größtmöglichen Genuss des Tees empfehlen wir die Verwendung eines Gaiwan bzw Glasbrühgefäß ohne Infuser. Für die besten Ergebnisse bei der Teeverkostung wärmen Sie zuerst das Teegeschirr auf, fügen dann die Teeblätter hinzu, nehmen das Aroma auf und gießen dann das heiße Wasser auf die Seitenwand des Teegeschirrs. Bitte sehen Sie sich unten genauere Schritt-für-Schritt-Brauanleitungen an: 

1. Verhältnis von Tee zu Wasser: 2–3 Gramm auf 150 ml/5–6 Unzen Wasser.

2. Wassertemperatur: 185^oF. Verwenden Sie niemals kochendes Wasser.

3. Wasserqualität: Empfehlen Sie Quellwasser oder gefiltertes Wasser zu verwenden. Kein Leitungswasser, gereinigtes oder destilliertes Wasser. 

4. Ziehzeit: 3 Durchgänge. 1-2 Minuten ziehen lassen. Wenn Sie eine Gaiwan- oder Porzellan-Teekanne verwenden, decken Sie Ihren Tee bitte nicht mit dem Deckel ab.

5. Vergessen Sie nicht, das Aroma zu riechen, bevor Sie Ihren Tee trinken. Aroma ist immer der erste Teil Ihres sensorischen Teeerlebnisses.