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Lernen und erleben Sie die Welt des Teegeschirrs, die Kunst und die Techniken des Gongfu-Teebrauens! 

Diese Klasse wird von Victoria geleitet, die eine Leidenschaft für Tee hat und viel in Chinas legendären und mysteriösen Teebergen gereist ist. Sie hat alles über Tee von Züchtern und Teemeistern gelernt und durch ihr Studium des chinesischen Tees an verschiedenen Institutionen in ganz China. 

Der Unterricht dauert 2 Stunden in einem kleinen Klassenzimmer. Es wird eine vereinfachte Demonstration der Gongfu-Teezeremonie geben. Jede Person erhält ein Set mit Geschirr und Utensilien zum praktischen Lernen und übt das Brauen von Oolong, Puerh und schwarzem Tee. Kekse und Snacks werden zur Verfügung gestellt. 

• Was braut Gongfu? 
• Geschichte und Bedeutung der Gaiwan- und Yixing-Teekanne in der chinesischen Teekultur
• Die fünf berühmten alten chinesischen Öfen und wie man sie identifiziert
• Wie man eine Gaiwan- und Yixing-Teekanne benutzt und die Nuancen jeder Brautechnik
• So wählen Sie Qualitätsgeschirr aus
• Wie man eine perfekte Tasse Tee braut
• Wie man grünen Tee braut - Missverständnisse
• Wie man Oolong-Tee und Pu'erh-Tee braut - die Herausforderung
• Praktisches Üben - brauen Sie wie ein Profi 

Datum: Sonntag, 8. März 2020. 3-5 Uhr