Highlights

Dies ist ohne Zweifel eines der besten Tie Guan Yin auf dem Markt, direkt vom Meister Zhou in Anxi, Provinz Fujian, handverlesen und mit großer Sorgfalt verarbeitet. Das beste Tie Guan Yin schmeckt sehr delikat, hat komplexe florale Noten von Jasmin und Orchidee. Der Likör ist sehr sauber, hat starke fruchtige Noten von Pfirsich oder Papaya, süß und beruhigend, vollmundig, mit starkem Nachgeschmack oder speichelproduzierender Qualität. 

Der authentische hochwertige Tie Guan Yin sollte die Form des sogenannten "Qing Ting Tou" haben, was "Libellenkopf" bedeutet. Die Qualität von Tie Guan Yin sowie der Geschmack werden traditionell in vier Typen eingeteilt, Zhen Wei, Xiao Zhen, Xiao Qing und Tuo Shuan. Zhen Wei ist der Beste unter ihnen und Tuo Shuan ist der Unterlegene. 

Die Mutterteepflanze Tie Guan Yin ist auf dem Bild unten direkt hinter Victoria zu sehen, die neben der historischen Markierung sitzt.

Oolong-Tee hat viele gesundheitliche Vorteile, meist bekannt als Skinny Tea. 

Jede kleine Packung wiegt 8 g, eine Standardgröße für die Zubereitung von Gongfu-Tee. 

Zusätzliche Information

Herkunft:                   Kreis Anxi, Provinz Fujian, China

Erntezeit:        April 2021

Höhenmeter:              800m

Koffeinspiegel:      Mittel

Speisenempfehlung:       Dieser Tee passt gut zu Meeresfrüchten, herzhaften Speisen, chinesischen Knödeln, Scone oder anderen süßen oder leichten Desserts. 

Geschmacksnoten

Dieser exquisite Tee hat ein intensives Aroma mit einem Hauch von Orchideen- und Osmanthusblüten, eine frische Tiefe, einen sauberen und süßen Geschmack und einen vollmundigen Geschmack, der in Mund und Nase verweilt. 

Einweichanleitung

210^oF, eine Packung 8.3 g für 8 oz Quellwasser / gefiltertes Wasser, nach Geschmack anpassen, 0.5-1 Minuten, 10 Aufgüsse. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.

Es wird empfohlen benutzen die Gongfu-Brühmethode, um das Beste aus dem Tee herauszuholen. bitte klicken für Gongfu Brauanweisungen.