Highlights

In diesem Online-Kurs werden die Grundlagen des Pu'erh-Tees, seine Geschichte, sein Terroir, sein einzigartiger Produktionsprozess, die Unterkategorien von rohem Puerh und reifem Puerh, Alterungseigenschaften und Lagerung, Gongfu-Brautechniken und geführte Verkostungen erörtert. Ein Vergleich zwischen den beiden Unterkategorien Sheng und Shu Pu'erh wird untersucht. Die Teilnehmer erhalten ein gründliches Verständnis von Puerh-Tee und werden sich vieler falsch verstandener Vorstellungen über Puerh-Tee bewusst. Eine vereinfachte Gongfu-Präsentation und eine Q&A-Runde sind ebenfalls enthalten.

Dieser Kurs wird von Victoria Wu geleitet, die sich leidenschaftlich für Tee interessiert und viel in die historischen Pu'erh-Teeberge von Yunnan gereist ist, um aus erster Hand direkt von Züchtern und Teemeistern zu lernen und durch ihr Studium des chinesischen Tees an verschiedenen renommierten Institutionen durchgehend China. 

Klasse Material: Ein Verkostungsflug von sechs Puerh-Tee-Proben zu je 14g werden nach Anmeldung kostenlos versandt. Sie werden sorgfältig zu Lernzwecken ausgewählt und sind von hoher Qualität und Authentizität, die selten auf dem Markt zu finden sind. PowerPoint-Folien und Feldfotos und -videos werden präsentiert.  Informationen zu Videokonferenzen werden auch vor Beginn des Unterrichts bereitgestellt. 

Die Registrierung wird vor dem Kurstermin geschlossen, um Zeit für den Versand der Tees zu haben.

Datum: TBD

Hinweis: Wir empfehlen den Teilnehmern, die folgenden Artikel vor Beginn des Kurses bereitzustellen. Diese sind nicht im Unterrichtsmaterial enthalten. 

• Ein Gaiwan oder eine Teekanne. Bei uns kann ein Gaiwan-Starterset erworben werden hier. 
• Ein sofort ablesbares Thermometer oder ein Wasserkocher mit variabler Temperatur.