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Wild Grown Huo Shan Huang Ya Yellow Tea 霍山黄芽 - MeiMei Fine Teas
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Wild gewachsener Huo Shan Huang Ya Gelber Tee 霍山黄芽

38.70 Mio. €

 

Highlights
Aufgrund der großen Nachfrage haben wir diese gelbe Teespezialität zurückgebracht! Huo Shan Yellow Tea ist einer der drei chinesischen gelben Tees, die aus dem Landkreis Huo Shan in der Provinz Anhui stammen. Es war ein Tributtee während der Ming-Dynastie. Der Landkreis Huo Shan war die wichtigste Operationsbasis, bekannt als Da Bie Shan (大别山根据地), für die Rote Armee von Deng Xiao Ping bei der Bekämpfung der japanischen Invasion während des Zweiten Weltkriegs. Jetzt ist es die Heimat des gelben Tees Huo Shan. 
 
Dieser Tee kam vom Waldhügel des Berges in einer Höhe von etwa 1000 Metern, oft bedeckt mit Nebel und Wolken, inmitten des Bambuswaldes. Sehen Sie sich die Landschaftsbilder aus dem Kernanbaugebiet der Stadt Huo Shan an, die Victoria von ihrer Teebeschaffungsreise 2018 aufgenommen hat. Die Knospen und Blätter haben eine blassgrüne Farbe mit verschiedenen Farbtönen. Der Likör ist lebendig und hat eine hellgrüne und gelbliche Farbe. Der Tee hat ein schönes süßes blumiges Aroma, ist sehr weich und weich, buttrig und erfrischend, mit einem anhaltenden süßen Abgang. Wie ein guter Freund lässt Sie dieser Tee auch nach exzessivem Aufguss nicht im Stich. Es ist einfach zu brauen, ohne Bitterkeit oder Adstringenz, selbst nach langem Ziehen.  

Zusätzliche Information

Herkunft:                           Huo Shan, Provinz Anhui, China

Kommissionierstandard:         Eine Knospe, ein Blatt

Höhenmeter:                      1000 Meter

Erntezeit:                Preming, April 2022

Koffeinspiegel:               Light

Verkostungsprofil

Sehr blumig, weich und buttrig, sehr erfrischend, mit anhaltend süßem Abgang. Dieser Tee hält den Aufguss aus, keinerlei Bitterkeit oder Adstringenz, selbst nach langen Ziehvorgängen. 

Dieser Tee ist sehr vielseitig in der Kombination mit Speisen. Es ergänzt entweder eine leichte oder schwere Mahlzeit, passt gut zum Frühstück oder zum Nachmittagstee mit Keksen und anderen Köstlichkeiten.

Einweichanleitung

185oF, 4 Gramm (3 EL) für 6 Unzen Quellwasser/gefiltertes Wasser, je nach Geschmack anpassen, 1-2 Minuten, 3 Aufgüsse. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser. 

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