National Forest-Tee, oder Guo You Lin auf Chinesisch, bezieht sich auf Teeblätter, die in einem tiefen Wald geerntet werden. Der größte Teil des nationalen Waldtees wird in den Yiwu-Bergen gefunden. Diese Nationalwälder existieren seit Jahrhunderten, meist entlang der Grenzen von Laos und Myanmar. Da er in der natürlichsten ökologischen Umgebung wächst, ist die Produktion von Tee aus den Nationalwäldern sehr begrenzt, weshalb er unter chinesischen Pu-Erh-Teekennern zunehmend zum begehrtesten Tee geworden ist. Waldtee ist selbst auf dem chinesischen Pu-Erh-Markt kaum erhältlich. Aufgrund seiner Beliebtheit und hohen Qualität gibt es einige Nachahmer und gefälschte Tees, bei denen Blätter aus anderen Gebieten vermischt werden oder einfach minderwertige Pu-Erh-Blätter verwendet werden, die als Guo You Lin bezeichnet werden. 

Yiwu ist einer der sechs alten Pu-Erh-Teeberge der Qing-Dynastie. Dieser Tee ist ein seltener Fund auf Victorias Teereise 2019. Dieser Tee stammt aus der ersten Frühlingsernte des Dorfes San Jia Zhai (三家寨), eine sehr seltene Mikropartie intensiven Yiwu-Waldtees. San Jia Zhai bedeutet auf Chinesisch „drei Familien“. Aufgrund einer historischen Tragödie blieben angeblich nur wenige Familien in der Gegend und es handelt sich auch heute noch um ein sehr kleines Dorf. Tee aus diesem Dreifamiliendorf wird selbst auf Chinas heimischem Pu-Erh-Teemarkt so gut wie nicht angeboten.

Dieser Tee ist reich an Inhalt und Geschmack, sehr weich und cremig, ein starker Speichel, der Huigan und Hou Yun produziert, mit einem Hauch von Wildnis, der einen lang anhaltenden Nachgeschmack erzeugt. Es kann bis zu 20 Steigungen überstehen. Hou Yun ist das Gefühl im Hals, nach dem Pu-Erh-Kenner immer suchen. Es zeigt mit Sicherheit die Essenz eines der besten Sheng-Pu-Erh-Tees. Es ist ein wirklich besonderer Tee, der den Horizont Ihrer Teereise erweitern wird.  

Hinweis: Dieser Kuchen enthält 100 % reine Blätter aus dem Nationalforst, keine Mischungen, keine Vermischung von Blättern aus anderen Gebieten oder mit minderwertigen Pu-erh-Blättern, was auf dem Pu'erh-Teemarkt leider alles üblich ist. 

Teename: 易武国有林古树 200g

Zusätzliche Information

Herkunft:                      San Jia Zai (三家寨), Berg Yi Wu, Provinz Yunnan 

Erntezeit:          April 8 2019

Höhenmeter:                1600m

Buschsorte:         Yunnan Da Ye (große Blätter)

Geschmacksnoten

Sehr blumig und fruchtig, glatt, vollmundig, starkes Cha Qi und Huigan, mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. 

Einweichanleitung

210^oF, 7 g für 8 Unzen Quell-/gefiltertes Wasser, 0.5–1 Minute, bis zu 15 Schritte. Wir raten von der Verwendung von Leitungswasser ab sowie gereinigtes Wasser.

Es wird empfohlen die Gongfu-Brühmethode anwenden, um das Beste aus diesem Tee herauszuholen. bitte klicken hier für Gongfu Brauanweisungen.